Feine Gerichte im Restaurant bei Brixen

Genießen mit Panorama-Blick

Ein energiereiches und gesundes Frühstück am Morgen. Eine typische Südtiroler „Marende“ am Nachmittag. Oder ein feines Menü am Abend. Unser Restaurant bei Brixen steht nicht nur unseren Hausgästen offen, sondern allen Genießern. Lassen Sie sich in unserem Speisesaal oder auf der Sonnenterasse verwöhnen: Der herrliche Ausblick wird gleich mitserviert!

Herzhafter Genuss in Südtirol

Gutes von Berg und Meer

Mit viel Liebe zum Detail kreieren unsere Köche unter der Leitung von Hausherr Alexander genussvolle Köstlichkeiten von Berg und Meer. Typische Südtiroler Gerichte wie Knödel in vielerlei Varianten stehen ebenso auf der Speisekarte, wie leckere Antipasti aus Italien. Zum süßen Abschluss empfehlen wir einen saftigen Südtiroler Apfelstrudel. Neugierig, mit was wir Sie in unserem Restaurant bei Brixen sonst noch verwöhnen? Werfen Sie einen Blick in unsere Menükarte!

Bauernhof-Eis und Ziegenkäse von unseren Nachbarn

Wir verwenden gerne frische Zutaten aus der Region, am liebsten von unseren Nachbarn. Der hausgemachte Ziegenkäse vom Bio-Bauernhof Kaserhof, nur wenige Schritte von uns entfernt, überzeugt durch seinen aromatischen Geschmack. Naschkatzen kriegen vom leckeren Bauernhof-Eis des angrenzenden Gostnerhof nicht genug. Verstehen wir!

Restaurant Fernblick Hotel Knödel

Hotel Fernblick am Plose Berg in Südtirol

5 Gänge Menü oder Menü á la carte?

Sowohl unsere Hausgäste wie unsere Restaurantbesucher haben die Wahl: Abends können Sie sich zwischen unserem 5 Gänge Menü oder einem Menü á la carte entscheiden. Wenn Sie unter Lebensmittelunverträglichkeiten leiden, geben Sie uns bitte Bescheid: Laktose- oder glutenfreie Gerichte haben wir immer auf unserer Speiskarte. Weitere Wünsche berücksichtigen wir gerne.

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